2016年3月 (月別アーカイブ)の投稿一覧 /『Slownet』(スローネット)セカンドライフを楽しむアクティブシニアのコミュニティサイト

今の時期の甘酢漬け・茗荷で香りと色を付け・・大根の甘酢漬け・・

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お稲荷さんの上にトッピング？？金目・キンキ・帆立貝の塩焼き・鱒・鰆の西京焼き・茹で蟹・等を載せてみました・お肉やベーコンの上にチーズ載せでオーブンで焼いたお稲荷さんも有です～～花見のお弁当に変わり種稲...

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今日のお題は魚・・・佐島の大きな鯛三枚５k～７k金目鯛と大きなキンキにカンパチキンキは皮目を炙って姿造りに・・・

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さぁ～～今日はどんな食材に出会えますかね？メニューの無い食い物屋さんが一番ドキドキする時間です～～加味業師六八のキャンバスに桜花爛漫が素直に描けますか？？

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今年は桜花の時期が長く楽しめそう～～私の遊花は何処に？？可愛いい

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桜花香る時期の酢の物を・一期一会の食材で車海老・細魚・墨烏賊・ズワイガニの手綱巻き・茗荷・車海老・独活・スイゼンジ海苔・春蘭‣蓮根

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糖尿病宣告を受けてから三か月がチャンス・・・お医者さんや栄養士さんでなく・・自分で・・ヘドロの溜った内臓やドブ汁の血液を清浄化できるのは自分にしか出来ません・・内臓を綺麗に掃除してくれる食事です～～日...

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三浦半島は佐島の桜鯛大きな鯛の腹身で胡麻サラダ粗と中落ちは焼いて出汁をひき出汁を漉し骨の身を解して出汁に昆布・大根・玉蒟蒻・はんぺん・焼き豆腐・焼き長葱で関東炊き風に鍋の出汁を少し鍋に開け筍と椎茸でみ...

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蒸し生姜が干しあがりました～～一箱の新生姜です～～

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近所で見つけた野の野菜と炙り鰤のサラダをノビル・カンゾウ・セリ・ウルイ・ヨモギ・フキノトウ・ウド等を刻んで・ポン酢に少量のバルサミコ酢とオリーブ油にバジルでドレッシングを粗引きの黒胡椒にグリーンマスタ...

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六八 さん