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キュウイさんの投稿

マグロのほほ肉

キュウイさん
キュウイ さんのブログ[カテゴリ:グルメ
2020.7.15 12:02
ほほ肉というよりもほほの刺身かな?
居酒屋で飲んでいると、そこの飲み屋の常連さんが、トロールでマグロを釣り上げ、その頭を持ってきました。
その頭の中をスプーンですくったものがこれです。
普通マグロの刺身は冷凍を解凍したものですが、これは釣りたての新鮮なものです。
魚の肉でも牛豚の肉でも1日置いた方が美味しくなると言われていますが、これはこれで美味しかったです。
信々亭しょうく薫風やまびこゆりかもめ流星真由 7人がいいねと言っています
コメント
ゆりかもめさん
ゆりかもめ さんのコメント
2020.7.15 18:12
よく、築地場外に行きます。
そこには大きなマグロの剥き身部分、
やはりスプーンですくって実演しています。
これがトロより美味しいですよね・
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キュウイさん
キュウイ さんの返信コメント
2020.7.16 2:52
はい、とても美味しいです。
いつもは粗食で納豆とか漬物などが多いのですが、たまにはこういった美味しいものは食べたいですね。
なんて、飲み屋で結構普段食べられないのを食べてるじゃない、と言われるかも。
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やまびこさん
やまびこ さんのコメント
2020.7.15 16:26
お魚って煮魚は
目の周りの、コラーゲン
焼き魚は骨の周りやかまの部分ですよね。
マグロの一番美味しい所をお刺身で♪
たまりませんね~♪
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キュウイさん
キュウイ さんの返信コメント
2020.7.15 17:56
美味しいものは年に一度、少量で私は満足です。
だからこれは今年はもう食べませんと言おうか手に入らないですね。
もうすぐウナギが食べられるかな?
冬はフグかななんて、食べることばかりで、すみません。
0人がいいねと言っています
薫風さん
薫風 さんのコメント
2020.7.15 16:11
こんにちは。

この部位はめっちゃ〜〜美味しいですね ♡

中々 口には出来ないけど…

夫の釣り仲間にマグロ専門で狙う方が
いるのでラッキーでした 〜♪\(⌒▽⌒)/ ♪
0人がいいねと言っています
キュウイさん
キュウイ さんの返信コメント
2020.7.15 17:53
はい、とても美味です。
私も初めて食べました。
ボートを持っている人でないと釣れないと思います。
私はサンマとかも好きなのですが、今年は獲れないそうで、マグロ並みの高級魚になってしまいそうです。
1人がいいねと言っています
雪豹さん
雪豹 さんのコメント
2020.7.15 13:42
マグロ一匹から2個しか取れない希少であり、レアでもあると
言われていますね。
其れを食べられたなんて いいな~ という思いが強いです(^^♪
0人がいいねと言っています
キュウイさん
キュウイ さんの返信コメント
2020.7.15 14:11
ありがとうございます。たまたまなんです。
お店のカウンターにマグロの頭を乗せ、適当にスプーンですくって食べてなんて。
でもちょっと、ひけてしました。
マグロの頭はグロなので写真は撮りませんでした。
1人がいいねと言っています
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