いっぱい芋を作ると収穫時期がずれて　何割かは規格外になってしまいます
今までは芋焼酎用に回していましたが　1トン以下では作れません（商業的に無理）
それで一旦焼き芋にしてから　砕いて煮出してドリンクにしました
ほのかな甘さもあって農作業の水分補給になります
芋焼酎+焼き芋ドリンク+ソーダ　もOKです

そして一週間　ドリンクに異変　酸っぱくなってきました
発酵が始まったようです　50cm隣で「柿酢」を開放して仕込んでますから
菌がウヨウヨしてます　ヤレヤレ
「ホップ」を加えて煮出せばよかったのかな、、
今年のホップはキク芋に負けて収穫できませんでした　残念！
という訳で「焼き芋ドリンク」の賞味期限は一週間以内になりました

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