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ふくちゃんさんの投稿

アカモク買いました

ふくちゃんさん
2018.3.23 22:47
東北の方では「ギバサ」と呼ばれている「アカモク」三浦半島でも収穫できます
今まではネットで買っていましたが、家の近くに漁師さんが自宅?で販売する
ところがあり先日前通ったら開いていて車も止められたので寄ってみました
地だこなどもありますが目的はアカモク、1パック300円(150Gくらい)
3パック購入しました

パックを開けて写しました、生のアカモクを冷凍してあります

1分ほど熱湯で煮てすぐにざるに取りました、水洗いは絶対だめ

包丁で細かくたたくと粘りが出てきます

今日は小鉢に取りポン酢をかけて食べました

味噌汁に入れたり、豆腐に乗せたりいろいろと使えそうです。
織田 照しょうく信々亭アカシアふぐのひれ酒 5人がいいねと言っています
コメント
ふくちゃんさん
ふくちゃん さんのコメント
2018.3.25 23:06
知子 さん こんばんは

地元で売っているのを見たのは
最初は乾燥したアカモクでした
ネットでギバサで検索して購入して
いましたが、ちょうど買えたので
良かったです。
季節のものなので今の内しか生アカモクは
買えません。
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ふくちゃんさん
ふくちゃん さんのコメント
2018.3.25 23:03
星うさぎ さん こんばんは

コメントありがとうございます
私は最初はギバサで知りました
ネット購入を時々していましたが
地元で生アカモクが買えて良かったです。
0人がいいねと言っています
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