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鳥のようにさんの投稿

昨日の晩ご飯

鳥のようにさん
2019.5.14 7:21
焼かないで、作る『カレーやきうどん』

油が負担になる歳です、油をなるべく使いたく無い。
1人暮らしは、兎に角洗い物を減らしたい、理想は食べたいのを全部1枚の皿に乗せたい。
たまに、お腹の方からリクエストがくる。『カレー焼きうどんが食べたいねん…』
『しゃ〜ないな、待っときな』
牛肉、キャベツ、うどん、別々に湯掻いて、
先ずはうどんにカレーパウダーを振り掛け
次にキャベツを加えてまたカレーパウダーを足す、
そして牛肉も加えて味を整えます、
混ぜる容器は仕方なくフライパン使用、
どうせフライパンは汚したんやからと、
カレーの香りが欲しいので弱火で少しだけ焼きました(^^)



ーそれなりのカレー焼きうどんー でした(^^)
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コメント
メフィストさん
メフィスト さんのコメント
2019.5.14 19:29
おじゃまします。

うどんのドレス、カレーパウダーですか?
いつも洒落てますね
我が家は…
うどんの長襦袢、花かつおのみ
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鳥のようにさん
鳥のように さんの返信コメント
2019.5.14 19:48
こんばんは
洒落てるなんて、返す言葉に困ります
カツオ柄の長襦袢なんて着た悪魔さんは、キット素敵♡
一撃のその後どうですか?
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メフィストさん
メフィスト さんの返信コメント
2019.5.14 21:08
だいぶよくなりましたが、座っていて立ち上がる時は痛いですね
立ってしまえばいいんですが
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鳥のようにさん
鳥のように さんの返信コメント
2019.5.15 6:19
おはようございます
魔女の蹴りは何度も蹴られると魔女に味をしめらて、癖になります、
初期が大事ですよ〜
お大事にしてください。
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涼音さん
涼音 さんのコメント
2019.5.14 16:34
こんにちは

そうですね。
油は私もなるべく取りたくない年になっていますから
気をつけているのですが…。

でもこのカレー焼きうどんはいいですねぇ~
すごく簡単でおいしそうに見えます。
私もぜひ…挑戦してみたいと思います。
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鳥のようにさん
鳥のように さんの返信コメント
2019.5.14 19:28
こんばんは
材料は湯掻くだけですから、直ぐやわらかくなり、混ぜるだけだから、調理時間は割と速いです、焼きうどんの時は私は冷凍うどんを使います、モチモチ良い食感はお勧めです。
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流星さん
流星 さんのコメント
2019.5.14 11:53
こんにちは。
 お野菜もお肉も入って、油も少なめで
 栄養バランスが良さそうですね。
 丁度お昼に見たので、お腹がなりました・・・
 美味しそうですね。(*^^*)
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鳥のようにさん
鳥のように さんの返信コメント
2019.5.14 19:20
こんばんは
この歳になるともう、栄養バランスとか、余り気にしなくて、頂きたいものを、美味しく頂ける、それが有り難いです、でももう身体が受け付けない物も有りますが、
欲しい=身体が要求している 、のだと食べる様にしています。
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ぎ~やんさん
ぎ~やん さんのコメント
2019.5.14 9:47
バカ飲みをしてたころ、場末の呑み屋のお姐ぇちゃんに、良く作ってもらいましたなあ。
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鳥のようにさん
鳥のように さんの返信コメント
2019.5.14 10:30
こんにちは
場末となりますと、焼きうどんなんかが丁度、雰囲気的にも良いですね〜
腹の足しにも肴にも… お姐さん肉や蒲鉾を多く入れてくれて、『他のお客さんには内緒』なんて片目瞑って、ああ人生が二度あれば、でんな〜(^^)
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やまびこさん
やまびこ さんのコメント
2019.5.14 8:23
おはようございます。
とても工夫されていて感心します。
洗い物も少なくですね。
なるほど~♪
家でも、焼きうどんはしますが
カレー味はしたことがなく、
今度作って見ましょう♪
今日は、お天気どんよりです。
お散歩は早めが宜しいかも知れませんね。
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鳥のようにさん
鳥のように さんの返信コメント
2019.5.14 10:21
おはようございます、あこんにちはでした(^^)
カレーパウダーは重宝です、一品の付け足し野菜など、キャベツとかモヤシとか軽く炒めてカレーを振りかけて一品に良く使います、
カレーて食欲が湧く、不思議な調味料ですよね。
散歩の時間ですが、今日は夕方にしようかな、雨なんですか?
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クレマチスさん
クレマチス さんのコメント
2019.5.14 7:59
おはようございます。
油も体には必要だと思いますよ。
只、酸化した物はよくないから、小瓶をつかぃます。
私は、一皿盛りは苦手です。
見ためで食慾湧くから、お昼ぐらいですね。
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鳥のようにさん
鳥のように さんの返信コメント
2019.5.14 10:11
おはようございます
はい、油は小瓶です、でも常温保存なんですよ、以前冷蔵庫で倒れて悲惨な目に遭ってから、
冷蔵庫に入れなくしました、消費が少ないので、多分酸化しまくりですね〜
料理に合った皿と鉢は基本ですよね、でも全部、食器棚も食器も捨てました、最小限なんです、
ブログに料理をアップする時に欲しい器も有りますけどね、
本当は、フライパンで調理、フライパンがお皿って暮らしがしたいですね(^^)
理想は枝を削って魚を刺して、焚き火で(^^) こんなのが合ってます。
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クレマチスさん
クレマチス さんの返信コメント
2019.5.14 10:27
昔、姪は片手鍋でラーメンとかやったようです。
息子は、私に似たのか、我家から、好みの皿や器を適当に持って行きました。
昔、夕飯の片づけは夫の仕事だったので、「なんで家は、こんなに皿や小鉢が多いの?」
そう、ぼやいていました。
大皿盛りはめったになかったから、一汁三菜X家族の人数でしたので。(笑)
この家を建てる時「食洗器は必須!」と言っていましたっけ。
焚火で、串焼きの魚は野趣があって賛成です。^^
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鳥のようにさん
鳥のように さんの返信コメント
2019.5.14 10:45
再度(^^)
少し前までは今の様に法事は外の料理屋さんで…なんてしないで家でやるものでしたから、食器の出し入れする時、これが金塊ならなぁ、とか思いました、
食器もお持て成しの内ですね、
食洗機が欲しい次期も有りましたが、もう今はIHも何も必要無くなりました、
急にキャンプ行きたくなって来ました(^^)
潜るのと魚を獲るのが上手いんです(^^)
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織田 照さん
織田 照 さんのコメント
2019.5.14 7:45
おはようございます。
かれーの 香ばしい香りが 漂ってきそうです^ ^

私は、家族分を時短で作りたいので、
弱火の蒸し焼きをよく使います。
その間に、違うことをします。
兼業主婦の 手抜き です^ ^
2人がいいねと言っています
鳥のようにさん
鳥のように さんの返信コメント
2019.5.14 9:56
おはようございます
そんなに、カレー臭してますか(^^)
成る程です、蒸し焼きの手がありますよね、
蒸し器は無いけど、蓋はあるので、蒸します。
手抜きと言わずに時短という有り難い言葉が、
あるじゃ無いですか。
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ほなっ日記さん
ほなっ日記 さんのコメント
2019.5.14 7:42
なかなか
ヘルシーなのも いいかもねぇ
一度 試してみるね

  うんうんっ
2人がいいねと言っています
鳥のようにさん
鳥のように さんの返信コメント
2019.5.14 9:46
おはようございます
最近は、長生きなんてしたく無いと宣言しながら、
『ヘルシー』には敏感に反応(^^)
今までが、油、脂、塩分、アルコール、タバコ、世の中の悪いの全部、過剰摂取してて、
何を今更ですけどね(^^)、やはり身体が段々に受け付けなくなってきました。
1人がいいねと言っています
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