【リーズナブルに一人鍋】外食で「一人鍋」メニューが人気

一人鍋がコンビニやチェーン店のメニューになっています。

寒くなってくると、やっぱり鍋。
地域によって、具材も味付けもさまざまなです。

あなたはどんな鍋を、よく食べますか？

外食でも「一人鍋」メニューが人気

冬に栄養をたくさん摂取できる料理といえば、「鍋」ですよね。
野菜や肉をたっぷりと入れた鍋は、身体があたたまるだけでなく、栄養もしっかりと取れるとあって、老若男女問わず人気の料理です。

しかし、ひとりだけで鍋を食べるのって難しいですよね。

その理由のひとつが、使用食材の多さ。

鍋を美味しく食べようと思うと、たくさんの食材（具材）が必要になります。
しかし、ひとりで満足するだけの具材を入れるのはとても非経済的です。

最近では一人鍋メニューが人気のお店が続々登場。
価格も手頃で鍋が食べられるとあって人気を集めています。

ファストフードの牛丼店である吉野家・松屋・すき家で「すき焼き」が食べられることはご存知でしたか？

数年前から「すき焼き風鍋」の提供を各社始めており、吉野家では並盛り690円、すき家では並盛り680円、松屋では並盛り590円で食べられるとあって大人気メニューなのです。

一人暮らしの方にとって、ファストフード店で気軽にすき焼きが食べられるのは嬉しいですよね。

またコンビニチェーン店のローソンでは、鍋料理とうどんや雑炊などのシメをセットにした商品「鍋〆シリーズ」を販売。
鍋単体ではなく、シメまでセットになっている手軽さから人気です。

鍋料理は野菜や具材などをたくさん一緒に煮込むことで、栄養価が高くなります。
ひとりで少しだけの具材を使って鍋をするのではなく、お店で販売されている「鍋セット」のようなものを購入したほうが、栄養価はぐっと高く。
自分でひとつずつ食材を集めてもいいですが、手軽に鍋が食べられるこれらを利用してみてはいかがでしょうか？

シニアの「好きな鍋」ランキングは？

皆さんはどんな鍋が好きですか？

寄せ鍋、水炊き、すき焼き、キムチ鍋、しゃぶしゃぶなど、日本には大変多くの鍋料理があります。

情報インフラ運営会社のプラネットが「鍋料理に関する意識調査」の結果を発表しました。
年代や性別による好みの違いが表れている、面白い結果となりました。

まず男女別に見てみると、男性は「すき焼き」「湯豆腐」「ふぐ鍋」「あんこう鍋」などを好み傾向にあり、女性は「キムチ鍋」や「豆乳鍋」を好む傾向にありました。

年代別で見てみると、60代・70代以上では男女問わず「寄せ鍋」「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」「水炊き」「湯豆腐」など、和風な鍋が人気。
キムチ鍋や豆乳鍋、トマト鍋など比較的新しい鍋料理は、若い世代には人気ですが反面、シニア世代の人気はまだまだ獲得していない状況でした。

みなさんは鍋を作るとき、出汁（ベーススープ）はどのようなものを使用していますか？
しっかりと鰹出汁を自分でとった「寄せ鍋」はとても美味しいものですが、忙しい現代人にとってはその手間も惜しみたいところです。

スーパーなどを見てみると、コーナーが設けられており、「鍋の素」が大量に売られていますよね。
実際にこのアンケート調査でも半数以上の人が「鍋の素」を使用しているそう。
現在は液状製品が普及しているので、スープと具材を用意するだけで鍋料理が作れる手軽さが、受けている要因でしょう。

さらにシメとして人気なのは「うどん」と「ご飯」がダントツ。
うどんは四国で、ご飯は近畿で多くなる、という地域差も見られました。

皆さんは鍋料理をどのように食べますか？
ぜひスローネットブログで教えてくださいね。

一人分でも簡単に！鍋料理で手軽に栄養を取ろう

寒い時期には鍋が食べたくなるもの。

とはいえ、もし一人暮らしの場合、ここまでお伝えしたように鍋料理のハードルはとても高くなります。

そこで最後に、ひとりでも簡単に作って食べられて、しかもリーズナブルな鍋料理をご紹介します。

ひとりで食べるのに最適！白菜ミルフィーユ鍋

用意するもの

• 白菜（鍋に入り切るくらいの量）
• 豚バラ肉（白菜の隙間に入れます）
• 顆粒だし
• 水

調理方法

• 鍋に白菜を1枚1枚丁寧に入れていきます。
  その際に白菜と白菜の間に、キレイに伸ばした豚バラ肉を入れていきましょう。
  鍋いっぱいになるまで白菜と豚バラ肉を入れていきます
• 顆粒だしを溶かした水を入れ、白菜に火が通るまで蓋をし、加熱します。

レシピはたったこれだけです。
とても簡単だと思いませんか？

顆粒だしを加えているので、つけダレなどを用意する必要はありません。
少し味が薄い、変えたいな、という場合はポン酢がオススメです。

とても簡単に作れて、栄養豊富な白菜ミルフィーユ鍋。
ぜひ試してみてくださいね。

皆さんはどんな鍋が好きですか？
ぜひスローネットブログで教えてください！

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締め切り：3月6日（水）まで

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