メニュー
ゲストさん

体に合った食物を摂る薬食同源レシピ チャイナハーブ研究家:向當充子 「自分の体に合った食事を自分で考える」ことができるよう、四季の食材・香辛料(ハーブ)を使ったレシピをご紹介していきます。

 

風邪をひきそうになったら桂皮を – 体にあった食物を摂る「薬食同源レシピ」第31回 

桂皮

桂皮 けいひ

五味 辛・甘
五性 大熱
帰経 肝・腎・心・脾・胃
効能 温中補陽・散寒止痛・温通経脈

→五性、五味、帰経について

<クスノキ科ケイ類の幹皮>

●風邪をひきそうになったら桂皮を

 日本でも古くから香料として使われています。シナモンです。木肌が肉厚で暗褐色です。肉桂ともよばれます。
 桂枝(けいし)は、若い細枝またはその樹皮。
   五味 辛・甘
   五性 温
   帰経 肺・心・脾・肝・腎・膀胱
 漢方薬では桂枝の発汗、解熱、鎮痛作用を利用して桂枝湯、桂枝人参湯などに使われています。
 出血傾向の方、妊娠不安定期の方は使えません。シナモン油はコーラ飲料に使われています。
 アップルパイ、シナモンティー、八ツ橋に使われ、多くの女性に好まれています。寒いな、風邪をひきそうと思ったときは、シナモン、生姜、ナツメの入ったお茶を(そのまま、または紅茶にして)熱くして飲んでお休みください。葛粉を入れると葛根湯に近い飲み物になるでしょう。

[レシピ] 桂皮と棗入り紅茶(温暖)

材料

紅茶  好みのもの
大さじ1
桂皮  そのまま、または5mm四方にカット
小さじ1
ナツメ(棗)  そのまま、または5mm四方にカット
小さじ1

作り方

1.温めたティーポットに一人分として上記の材料を入れ 熱湯を注ぎ、ベースの紅茶の浸出時間にあわせて待ちます。
2.桂と棗を3分ほど沸騰させ、紅茶葉の入ったポットに注ぎ、 ベースの紅茶の浸出時間にあわせて待ちます。
3.マグカップに上記の材料を入れ熱湯を注ぎます。
蓋をして3分ほど待ちます。
好みの濃さに調節してお湯を足しながら楽しみます。

温暖茶

 どのような飲み方でもかまいません。場所、自宅のポットの様式に合わせて楽しんでください。
 このお茶を 温暖 と名付けています。体の中から温めてくれます。冷えからくる生理痛には、生理の1週間前からお茶はこれと決めて飲んでいただくととても軽くすみます。
 写真は日本薬局方の桂皮、ナツメ(棗)。紅茶はダージリンです。
 キャンディーを使った組み合わせが、材料を引き立てて一番美味しく思います。

======
Slownetでブログやコメントを更新すると同じ趣味の仲間が見つかるかも!?人気のサークル情報などをお知らせするメールマガジンも受け取れる、Slownet会員登録はこちらから↓
Slownet会員登録はこちらから

コメント

コメントを書く(クリックしてください)

関連記事
NEW!
2021年6月15日

薬食同源レシピ

緑茶や紅茶は水分補給としてはオススメではない!?水分補給が求められる季節、健康に良い水分の摂取方法とは?

昼間は熱くなり、そのうえで外ではマスクもしなければいけないから余計に喉がカラカラになってしまいます。 この時期、大事なのが「水分補給」です。 本日は正しい水分補給についてご...
2021年6月11日

薬食同源レシピ

そろそろ虫が気になる季節、蚊やハエを退治する方法をご紹介します

夏になると気になるのが虫刺されではないでしょうか? 厄介な蚊やハエはなんとしても退治したいですね。 本日は夏に迷惑をする虫を退治する方法についてご紹介します。 蚊やハエは...
2021年6月8日

薬食同源レシピ

自分の汗臭さに気付いている?そろそろ心配の「汗問題」を解決するためには?

昼は暑くなり、そろそろ体臭が気になる方も増えているのではないでしょうか? そもそもなぜ汗は臭うのでしょうか? 汗の他、体臭の原因はどのようなものがあるのでしょうか? 本日...
2021年6月4日

薬食同源レシピ

薬やサプリメントの飲むことをついつい忘れちゃうあなたにおすすめ!服用をアラートしてくれるアプリをご紹介します

普段、慢性的な疾患のために薬を飲んだり、健康のために定期的にサプリメントを摂取している方も多いのではないでしょうか? 加齢に伴い、薬の服用数や回数が増えて飲み忘れも頻繁になってい...
2021年5月23日

薬食同源レシピ

みなさんは自分の呼吸に意識したことありますか?しっかり呼吸をすることが重要な理由は?

みなさんは普段、自分自身の普及に意識したことはありますか? 溜息をするくらいなら意識するかもしれませんが、なかなか呼吸に集中することはないと思います。 実は呼吸というのはと...
2021年5月16日

薬食同源レシピ

加齢とともに弱くなる「かむ力、飲み込む力」、急にのどにものが詰まったときはどう対処する?

みなさんは何かを食べたり、薬を飲むとき、息を間違ってしまってのどに詰まりそうになった経験ありませんか? のどに食べ物が詰まると息ができなくなり、最悪の場合、死亡に至るケースも...
人気記事
2020年11月1日

暮らし・社会

電話を取ったら中国語の自動音声が流れる・・・。国際電話を使った詐欺が急増中!もしも出てしまったらどうする?

ある日、知らない番号から電話が来て出てみたら意味の分からない中国語が流れ、びっくりされたことないでしょうか? 最近このような電話を受け取ってしまった人が増えているようです。 何...
2020年1月3日

暮らし・社会

急に心当たりのない国際電話がかかってきたら要注意!「国際ワン切リ詐欺」かもしれない!

見たことのない市外局番や、国際番号がついた電話番号から急に電話がかかってきたことはありませんか? 不在着信や留守番電話で残っていたときは気になって折り返す人も入るかと思います。 ...
2021年6月15日

健康・美容

緑茶や紅茶は水分補給としてはオススメではない!?水分補給が求められる季節、健康に良い水分の摂取方法とは?

昼間は熱くなり、そのうえで外ではマスクもしなければいけないから余計に喉がカラカラになってしまいます。 この時期、大事なのが「水分補給」です。 本日は正しい水分補給についてご...
2015年7月27日

IT・科学

第134回 Excelのセルに画像を埋め込む

Excel のセルに画像を埋め込む 本日は、「Excel のセルに画像を埋め込む」ということをしたいと思います。 なんだか難しい話になりそうですが、とどのつまりは、挿入...
2017年8月31日

健康

にんにく卵黄で副作用が起きる?  医学誌にも症例、共通項も

  肝臓と肺の障害が報告されている 最近、ツイッターやフェイスブックなどで「にんにく卵黄で副作用が確認された」という話が広がりました。 無責任な噂話のよ...
2021年6月18日

趣味・文化

6月20日は「父の日」!中高年男性がもらって嬉しいものは?

6月20日は「父の日」です。みなさんは父の日の、特別な想い出はありますか? 母の日と比較するとどうしてもおざなりになりがちな父の日。プロ野球では父の日限定のユニフォームや道具を身...