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喫煙者でも肺がんリスクを下げるのは 野菜や果物に豊富に含まれるあの成分だった

カロテノイドとビタミンCが重要

非喫煙者はもちろん喫煙者でも野菜や果物に含まれている「カロテノイド」や「ビタミンC」をしっかりと摂取することで肺がんの発症リスクが低下するという研究結果が、カナダの研究者らによって発表されました。

研究者らは、果物や野菜の摂取量が多い人では肺がんリスクが低下しているというデータがあることに注目。実際にどのような成分がリスク低下に影響しているのか、喫煙習慣の有無は関係があるのか、といった細かな条件を分析しています。

分析にあたっては、1996~2002年にかけて収集された肺がん患者1105人と、健康な1449人のデータを利用しています。

男女で効果に若干の差が

すると、「βカロテン」を豊富に摂取していた人はそうでない人に比べ肺がんリスクが34%低下、「αカロテン」では30%、「リコピン」は25%、ビタミンCは26%の低下が確認されました。

このリスク低下効果は非喫煙者や過去に喫煙をしていた人、現在も喫煙をしている人、ヘビースモーカーでもほとんど同等の効果が見られたそうです。

男女では微妙に効果の違いがあり、男性のヘビースモーカーにはβカロテン、αカロテン、リコピンの効果がやや高く、女性ではビタミンCの効果がやや高くなりました。

今回の研究では、これらの成分をサプリメントではなく野菜や果物によって摂取している人のみを対象としており、研究者らは「喫煙の有無に関係なく緑黄色野菜などを豊富に摂取することが望ましい」とコメントしています。

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