解答です。
Ａの袋から金貨を１枚、Ｂの袋から金貨を２枚
Ｃの袋から金貨を３枚、はかりに乗せます。

全部で６枚乗せます。
全部が本物なら60ｇになるはずです。
しかしニセがまじっているのですから
これより軽くなっているはずです。
もし1ｇ軽い59ｇならＡの袋がニセ
２g軽い58ｇならＢの袋がニセ、
３ｇ軽い57ｇならＣの袋がニセと
わかります。

実はこれ、刑事コロンボの殺しの序曲という（題名は忘れていたのでいま調べました）
なかの天才の学校の犯人からコロンボに出題された
ものを、記憶を頼りに出題したものです。

調べたところ、実際には以下のような会話だったようです。

複数の金貨が入った小袋がいくつかある。
金貨の重さは同じ。
しかし、ひとつの袋だけ
他の袋とは違う重さの金貨が入っている。
ここに秤(重量計)がある。
一度だけこの秤を使って、
金貨の重さが異なる袋を
見分ける方法は？

袋の数も３個ではなかったようです。

しかし、私が、勝手に３個としたおかげで
二つも、素晴らしいアイデアをメッセージでいただきました。
以下に紹介します。

１．
　　①A　B を秤に乗せます　ここでメモリを確認します。　メモリ：Ｘｇ
　　②A を降ろします。　　　ここでメモリを確認します。メモリ：Ｙｇ

　　　　　メモリＹがＸの半分以上ならＡがニセ金貨
　　　　　メモリＹがＸの半分以下ならＢがニセ金貨
　　　　　メモリＹがちょうど半分ならＣがニセ金貨

　　袋が３個で、中の金貨の枚数が同じならこれでできますよね。
　　ただ、メモリを２回確認するので、はかりを２回使用しているということも
　　できるかと思いますが。
　　１回測るというのは荷物を乗せておろすという動作で１回だとでもいって
　　おきましょう。このアイデアを捨てるのは惜しいです。

　　感服しました。
　　このアイデアいただきです。

さらに、もう一つの法法は、なんと、秤なんか使用しないというアイデアです。

２．袋の中の金貨の枚数は同数と仮定し（問題文に書いてないので）、たくさんはいっていたとする。
　　単に、手で持てば軽いのはわかる。
　　ほんとにそうですよね。1000枚ずつ入っていれば10㎏と9㎏の差は持てばわかるのではないでしょうか。
　　このアイデアもいただきです。

頭の体操と題して出題したのですが、私が頭の体操になりました。

回答していただいたお二人に感謝です。
私のクイズメモにしっかり書き留めました。

あれ、たしか、愛 さんからコメントをいただき、返信させてもらったと思うのですが
なくなっています。
ここ、スローネットの操作に不慣れなので、何か失礼なことをしたのでなければいいのですが・・・・

あつ。メッセージをいただいたんですね。失礼しました。