メニュー
ゲストさん

しりとり川柳、言葉遊び、脳トレサークル

食文化　椎茸　かつぶし　昆布だし

一の糸さん
トピック作成者：一の糸 さん
2023.4.20
他にも沢山ありますが。
書き込み
 戻る次へ 
1
1 ／ 1ページ
2
一の糸さん
一の糸 さん
2023.4.21 12:26
椎茸は生と乾燥では全く成分が違うそうです。
上手に乾燥させることで、あの旨味成分が、作られるとか。
0人がいいねと言っています
1
ふぐのひれ酒さん
ふぐのひれ酒 さん
2023.4.21 11:41
ダシの具は乾燥させてあるのがミソなんでしょうか？
イノシン酸やグルタミン酸などが旨味成分だと言われていますね。
0人がいいねと言っています
 戻る次へ 
1
1 ／ 1ページ
不適切な投稿を報告する

問題の内容についてお聞かせください。

1．誰が迷惑行為を受けていますか［必須］

2．何についての報告ですか［必須］

報告されました
報告された内容は事務局にて確認をさせていただき、利用規約に沿って適切な対応を行います。

※報告内容が相手方に通知されることはありません。
※報告に関して個別にご回答や返信は行っておりませんのでご了承ください。
このウィンドウを閉じる
マイ写真から選ぶ
トピック更新
トピック名（50文字以内）
トピック紹介文（10000文字以内）
キャンセル
サークル削除
トピック「食文化　椎茸　かつぶし　昆布だし」を削除します。
「食文化　椎茸　かつぶし　昆布だし」のトピック紹介文、書き込みもすべて削除されます。
本当によろしいですか?
キャンセル削除する
関連記事

Slownetの公式SNSアカウントをチェック！

ボタンをタップしてフォローしてね！