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おふくろの卵焼き、旨かったな・・・
再現しようとあれこれ材料を変えてみるけど再現できません。
ただ、鉄のフライパンを使ったら、目玉焼きが昔食べた味で再現できました。
そりゃあ、昔はテフロンなんてなくって、鉄パンだけだったもんね。
鉄パンの熱の通り方がミソかもしれません。
再現しようとあれこれ材料を変えてみるけど再現できません。
ただ、鉄のフライパンを使ったら、目玉焼きが昔食べた味で再現できました。
そりゃあ、昔はテフロンなんてなくって、鉄パンだけだったもんね。
鉄パンの熱の通り方がミソかもしれません。
