一応こちらのしりとりのルールでは「ん」で終わっても平気です。
「ん」の前の文字とあわせてつなげていきます。
結構「ん」で終わる言葉って多いですからね。

さてさて、今日のお昼ご飯のこと、炊飯器からご飯をついで、冷蔵庫にヒジキがあったのでご飯の上にかけました。
同時進行でお湯をわかしてインスタントコーヒーをタンブラーに入れ、お湯を注ぎました。
さて、ここで冷蔵庫を開け、牛乳を取り出したのですが、無意識のうちに牛乳をコーヒーに入れるつもりが、ご飯の上にかけるところでした（・・・と、いうか、ちょっとかかってしまった）
幸い早くきがついたのでそこまで悲惨なことにはならなかったけど、「牛乳ひじきご飯」は、やっぱり遠慮しときます。
最近よくやるなあ・・・ボケかなあ・・・