以前にお話しした、グルテン過敏性腸症、実は日本人の7～8割は小麦のグルテンを食べると、お腹を壊すらしい。
で、どうすればいいかというと、「（小麦を）食べなきゃ良い」となるわけですが、だいたい2週間小麦を抜けば、症状は改善されるそうです。
てなわけで、先々週の水曜から小麦抜きの生活をしております。
横で、女房、子供がケーキやうどん、スパゲッティを食べて誘惑しますが、ひたすら、ご飯、オートミール等でしのいでおります。
だいたい3日もすれば、便通がすばらしく改善されます。
そして10日もすれば、なんと、白髪が黒くなってきました。
多分、消化されなかった栄養が髪に行ったのでしょうね。
来週水曜日でひと段落つきますので、その時は晴れてうどんでも食べようかな？