菌活を始めよう！

2015年10月30日更新

腸内環境を改善

体によい働きをする菌を体内に取り入れて、腸内環境を整える「菌活」が注目されています。

ポイントは「プロバイオティクス」と呼ばれる善玉菌と、善玉菌の栄養源となる「プレバイオティクス」を同時に摂取すること。

前者は乳酸菌やビフィズス菌などが代表格で、ヨーグルト、漬物、納豆といった発酵食品に含まれています。

また、納豆とキムチ、みそとチーズなど、発酵食品は組み合わせて食べると、より効果的といわれているので積極的に取り入れましょう。

一方、プレバイオティクスとはオリゴ糖や食物繊維のこと。

オリゴ糖はタマネギやキャベツのほか、バナナやきな粉、ハチミツなどにも含まれているので、ヨーグルトと組み合わせるとよいでしょう。

また、きのこは菌類と食物繊維を同時に摂取できるという、菌活にうってつけの食材。

低カロリーでビタミン類も豊富なので、さまざまな料理に積極的に使いましょう。ただし、摂取した菌は2～3日で体内から排出されるので、継続的に摂取することが大切です。

As-Illust/イメージナビ

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