食べて熱中症を予防する スイカのススメ
食事やおやつにスイカを取り入れてみよう
いよいよ夏本番！ 暑い夏を元気に過ごすには、熱中症対策が欠かせませんね。熱中症の予防には、水分補給が第一ということはよく知られていることですが、皆さんは何で水分補給をしていますか？ ミネラルウォーター、スポーツドリンク、お茶……。いろいろあると思いますが、そこにもうひとつ、スイカを取り入れることをおすすめします。
理由は、スイカの果肉は約90％が水分だから。残りの10％には、カルシウムやカリウムなどのミネラル類や糖類も含まれているので、単に水を飲むより効果的。また、冷却作用があるので、炎暑で疲れた体を冷やしてくれます。まさに、夏の水分補給にぴったりの食材なのです。
スイカ＋塩で、スポーツドリンクと同様の効果が得られるそうです。
塩分を摂り過ぎることのないように、最近では少なくなっているようですが、ひと昔、いやふた昔前は、スイカに塩をふりかけて食べる人が多かったように思います。たくさん汗をかくと、水分とともに塩分も失われますから、スイカに塩をかけるのは理にかなった食べ方だったのですね。
そして、暑くて食欲がない……という時にもスイカはおすすめ。ぜひ、スイカジュースにしてお召し上がりください。
スーパーマーケットの果物売り場には、たくさんのカットスイカが並び、スイカを買い求めやすくなりました。毎日の食事やおやつにスイカを取り入れれば、おいしく効果的に水分を補給できることうけあいです。
スイカは夏のベストフード
先ほど少しスイカの成分に触れましたが、ここでもう少し詳しくみてみたいと思います。
スイカには、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維など、多くの成分をバランスよく含んでおり、有害物質の解毒、利尿作用の促進、抗酸化作用、疲労解消といった働きがあると言われています。
中でも、3大要素と言われるのが、リコピン、カリウム、シトルリン。
リコピンは、赤色の天然色素で、秀でた抗酸化作用を持つ成分。体内で発生する活性酸素を除去してくれます。トマトよりスイカのほうが多くのリコピンを含んでいるとも言われています。
カリウムは、利尿作用があり、血圧低下が期待される成分。
シトルリンは、アミノ酸の一種で、血行促進、むくみ改善といった、体のめぐりを取り戻す作用がある成分。最近では、シトルリンが血管を強くしなやかにすることで、健康に役立つことが解明されてきているそうです。
また、美容の視点で見ると、美しい髪や肌に欠かせないビタミン、血行や代謝をよくするシトルリンが含まれているスイカは、夏の美しさをサポートしてくれる力強い食材と言えます。
手軽かつ効果的に水分補給できるだけでなく、体のめぐりが良くなり、美容にも良いことのあるスイカは、夏のベストフード。夏の体が喜ぶスイカをたくさん食べて、おいしく、すこやかに、暑い夏を乗り切りましょう！
参考：株式会社荻原農場 http://www.suika-net.co.jp/
Paylessimages，Inc/イメージナビ
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