7月までは梅が旬!おうち時間を活用して自家製梅酒や梅シロップを作ってみてはいかが?
梅は夏を健康に過ごすことをサポートしてくれる優れ果実!
夏に食べたくなる梅ですが、どのような効果があるのでしょうか?
梅の効果・効能で代表的なのは「食中毒予防」。梅干しにはクエン酸が含まれており、クエン酸には細菌の増殖を抑える働きがあるため、食中毒予防に最適です。よく弁当に梅干しが載っていますが、これは見た目や味わいはもちろんですが、細菌の増殖を抑える、といった科学的効果もあるのです。
また、梅の殺菌効果は薬としても使われてきたほどで、漢方の烏梅は胃腸の調子を整える漢方です。
このほか梅に含まれるクエン酸にはカルシウムの吸収を促進する働きも。カルシウムは一般的に身体に吸収されにくく、日本人はカルシウム不足だといわれています。梅干しを日々の生活に用いることで、カルシウムの吸収率を高めることができます。また、梅干しには血圧上昇抑制効果があるため、動脈硬化予防効果も期待できるのです。
さらに梅に含まれるクエン酸は疲労回復効果もあります。疲労を蓄積しにくくする働きもあるので、疲れが溜まっているときほど、梅を摂取すると良いでしょう。
これからさらに暑くなる季節に備えて梅の保存食を備えておきたいと考えている方は梅で作ることができるレシピを集めた下の書籍を参考にすることをお勧めします。
======
生活にお役立ちの情報がメールマガジンも受け取れる!【無料】Slownet会員登録はこちらから↓
>>次ページ 自家製梅酒や梅ジャムをつくる方法はとても簡単!
コメント
関連記事
-
2024年2月2日
-
健康・美容
めまいや頭痛の引き金に 気象病とその予防
低気圧が近づくと腰痛や関節痛がひどくなったり、季節の変わり目に片頭痛が出やすかったりしたことはありませんか? 天気の変化で不調を感じたら、それは「気象病」かもしれません。 「...
-
2023年11月17日
-
健康・美容
インフルエンザを予防しよう! 冬のウイルス対策
新型コロナ感染症も気になりますが、この時期気になるのが、インフルエンザ。毎年12月から3月の寒い季節に流行のピークを迎えます。予防するためには、手洗いやうがい、マスクの着用を徹底し...
-
2023年10月31日
-
健康・美容
けっこう怖い歯周病
11月8日は「いい歯の日」。日本では、30歳以上の8割もの人が軽度の歯周病との調査もあります。歯周病は口腔内の問題だけでなく、糖尿病など生活習慣病との因果関係も分かってきています。...
-
2023年10月20日
-
健康・美容
パープルフードを食す!
「パープルフード」を知っていますか? 紫色の天然色素が含まれているフルーツや野菜のことです。今、このパープルフードが、ダイエットや美容に良いといわれています。 パープルフ...
-
2023年10月10日
-
健康・美容
目のケアしていますか?
10月10日は目の愛護デーです。パソコンやスマートフォンなどの使用で、一日中目を酷使している人も多いのではないでしょうか? 目が疲れると仕事の効率が悪くなり、頭痛や肩こりも引き起こ...
-
2023年10月3日
-
健康・美容
姿勢に注意!猫背がもたらす危険性
猫背の原因の一つとして考えられるのが、パソコンやスマホを見ているときの姿勢。猫背は姿勢が悪いというだけでなく、集中力や内臓機能の低下にもつながるといわれています。意識して姿勢を正し...