大人（60代）のアウトドア：季節の味覚を楽しむバーベキューの仕方

庭先で、キャンプ場で、家族とバーベキューを楽しもう

アウトドアやバーベキューは年齢関係なく楽しめるものですが、近年大人(60代)から始める方が増えています。
庭先なら家族と、キャンプ場ならお友達のご家族や仕事仲間、趣味の仲間達と一緒に楽しめます。
バーベキューコンロや炭、トングなどの道具を揃え、季節の食材を上手に取り入れて季節のイベントとして開催するとよいでしょう。

季節の味覚をふんだんに、失敗しないバーベキューのコツ

バーベキューに慣れていないうちは、必要以上に焦がしてしまったりと時に失敗もしてしまいますが、それも一つの楽しみです。
「あー、失敗しちゃったー！」となればそれはそれで場が盛り上がりますし、楽しいものですよ。
ただ、せっかくやるならなるべく上手に、美味しく仕上げたいですね。
バーベキューを失敗しないコツとしては、火の通りにくい野菜から炙り、肉は十分に火を通しますが焦がさないように注意しておきます。
網や鉄板が焦げ付いてきたら、交換するか油をよく敷きましょう。

また、バーベキューを楽しむコツとして、季節の味覚をふんだんに取り入れることが大切です。
一般的にバーベキューは肉ばかりを焼くイメージがありますが、大人のバーベキューではできるだけ季節の食材を取り入れることをおすすめします。
季節の美味しい食材を取り入れ、できるだけ季節感やその場所ならではの味覚を楽しむとより思い出深くなるものです。
夏であれば、海の近くのバーベキュー場で海鮮をふんだんに使って、秋ならしいたけ、ひらたけ、松茸、マッシュルームなどのきのこ類やお芋などを取り入れて、ヘルシーなバーベキューを楽しみましょう。

バーベキューに必要な道具やアイテム

よし！バーベキューをやってみようと思い立ったら、さっそく道具を用意しましょう。
まず必要なのはバーベキューコンロです。ホームセンターやアウトドア用品店で販売されていますので、入手は難しくありません。
後は火を起こすための新聞紙や炭、トング、ゴミなどをまとめておく缶などがあると便利です。

家族やグループで楽しむのであれば、アウトドア用のテーブルやチェアも必要です。
折りたためるタイプのアイテムが主流となっていおり、このタイプなら持ち運びも容易でしょう。庭先でもちょっとバーベキューしたいというときも重宝します。夏場だと陽ざしが強くなることも考えられますから、日陰を作るためにタープもあればなお良いでしょう。最低限これだけあればバーベキューが楽しめますので、大人（60代）からできるところから始めてみてははいかがでしょうか。

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