>>［11］ そらがすき さん
ネットで検索したら、ありました、ありました。
市販されてる「焼きそばの麺」は、すでに蒸してあるんだそうです。結論として、代用できないことはないけど、調理がビミョウなので、本来の麺がよい・・・と言うことらしい・・・

>>［8］ ネコマンマ さん
焼きうどんも、焼きそばと一味違う美味しさですよね。麺は互換性がある様ですね。
昔、中華そばの麺で焼きそばを作ったら、不味かったですが。なせかな？

>>［7］ レイひみつ さん
それは知りませんでした。
焼きそばやうどんの麺は、余れば冷凍してます。適当にレンジで半解凍して使ったり。

>>［6］ メタボッチャン さん
沢山のアイデア、参考になります！
美味しそう♪
意外な味の発見もありそうですね。

>>［7］ レイひみつ さん
スパゲッティが焼きそばの麺になるんですネ〜(°▽°)
今度、うどんのつゆで食べてみよ　(^^)

スパゲッティを焼きそばの麺の代わりに使うとまたこれも美味しいですよ
スパゲッティなら保存がきくのでよく作ります

>>［3］ そらがすき さん
豚もやし焼きそば・・・良いですねえ、豚もやしだけでもうまいですもんねえ。
私の場合は冷蔵庫の掃除がてらありきたりの野菜を炒めて、肉はなくとも鶏ガラスープで、ソースもよく切らしているので、無ければ塩か醤油で・・・スープを使う以外はこれといったルールのない焼きそばです。
あと、たまにレンチンしてケチャップとソーセージ、ピーマンなどと炒めてナポリタン焼きそばとかもします。

>>［4］ そらがすき さん
そうなんですね。
できたてしか食べないんでどうか分からなくて。

>>［2］ コウサンキュー さん
焼きそばは作って時間が経つと、不味くなるでしょ？
それが悩みです。

>>［1］ メタボッチャン さん
家族のめいめいが工夫して、楽しく美味しく食べておられますね。私も最近自分だけの時は、具が豚肉ともやしだけですが、もやしのシャキシャキ感が美味です♪

焼きそばは大好きです。
我が家の焼きそばは豚バラ肉、もやし、エビ、ニラ、ソバ
ソースは焼きそばソース。
嫁と２人でそば５玉。
一人前ぐらい残ります。
次の日の嫁の昼飯になります。

ラ・ムーの生焼きそばと生うどん（各17円）は我が家の常備食。
特に息子は焼きそばの麺を中華スープに入れて簡易ラーメンで食べています。

私は麺の両面を焦げる寸前まで炒めて、具とスープを加えて蒸し焼きにするのが好き。

以前ケンミンショーで、沖縄の人は袋のままで焼きそばの麺にソースを入れて食べるってのをやっていましたが、あれは麺がそのまま食べる様に蒸しあげてある程度味もついているもののようですね。
ラ・ムーの焼きそばでやってみましたが、全然うまくなかったです。