昨日の雨で半田山の通路脇の溝にカリンが一杯落ちています。
一応、半田山の決まりで、植物の持ち帰りはできないため、指をくわえて腐るのを見ていくしかないのですが、まことにもったいない。
でも、カリンでジャムを作ろうとしたけど、いくら煮てもエグさがとれず、途中で捨てたことがあります。
いきもの舎の奥さんがカリンの煮たのをババロアにつけてだしてくれたけど、奥さんの腕をもってしてもやっぱりエグい。
ハチミツ漬けでもすればいいのかな？
まあ、カリンはともかく、たまに半田山で無茶苦茶もったいないと思えるシーンがあります。
春先の梅の実、これなどは軽トラの荷台に一杯積んで山の捨て場で処分されます。
秋のはじまりのギンナン、これも道を実が覆うほど落ちてきますが、ブロワーで脇に寄せられるだけで、その内土にもどってしまいます。
せめて、半田山の特産品として、梅干し、ギンナン、カリンのハチミツ漬けなどを売れば、もったいない精神が多少安らぐのですが・・・