長夏の養生について 　このお話を見ていただいている今は、じつは立秋（今年は８月８日）を過ぎていて秋の話をしなければならないのですが、今年は梅雨が長く、湿のため胃腸を痛めている...

＜ウリ科ツルレイシ＞ 五味：苦 五性：寒 帰経：心・肝 効能：清熱安心・疲労回復・明目 ●夏を乗り切る体をつくる！苦瓜 ...

＜イネ科トウモロコシ＞ 五味：甘 五性：平 帰経：腎・肝・脾 効能：利尿・降圧・止血 ●湿を取って利尿する　玉米 　...

＜ショウガ科ショウガ＞ 五味 ： 辛 五性 ： 温 帰経 ： 肺・脾・胃 効能 ： 散寒解表、温胃止嘔・温肺化痰、解毒 ●...

　食材、香辛料のお話をするときにとても重要になる、五性（ごせい）、五味（ごみ）、帰経（きけい）について、説明しましょう。 　その食物の五性、五味、帰経がわかると、その食物の効能が...