差し水はしないで そうめんは7世紀ごろに中国から伝わった「索餅（さくへい・さくべい）」がルーツとされています。 おいしくゆでるポイントは、たっぷりのお湯...

毎年繰り返し発症 夏になるとせきが長引くという場合「夏型過敏性肺炎」が疑われます。 トリコスポロンというカビ（真菌）を原因とする肺炎で、カビが繁殖する6...

バランスが大切 「LH比」とは血液中のLDLコレステロールとHDLコレステロールのバランスを示す値です。 ［LDL値÷HDL値］で算出でき、脂質異常症の...

熱に強いビタミンC ピーマンは中南米原産のナス科の野菜です。 トウガラシの甘味種を改良したもので、未成熟な状態で収穫されると緑色、完熟すると赤やオレンジ...

気づかない間に悪化 歯の表面は硬いエナメル質によって覆われています。 子どもはエナメル質が軟らかいので表面が虫歯になりやすいのですが、大人になると硬くな...